恒例の味噌仕込みをします！
自分の手で仕込んだ味噌は格別です。大豆は高島産！
…と言いたいところなのですが、今年も異常気象の影響で、市内の大豆は壊滅に近い状況。
そこで長浜で無農薬農業をされている家倉さんの「オオツル」を使います。
麹は椋川のお米から作ったものです。
- 開催期間 ① 2026年2月7日（土） ② 2026年2月15日（日）
- 開催時間 13：00～15：00頃
- 開催場所 ① 働く女性の家 高島市今津町今津1640番地
② おっきん椋川交流館 高島市今津町椋川286 - 定員 15組 ※先着順
- 参加費 大人500円 子ども（中学生以下）100円
- 材料費 味噌材料代（5500円/5kg）
- 主催 結いの里・椋川
- 問合・申込 MAIL：korechu@gmail.com ※必ずメールにてお申し込みください。